Ofenfestes Kochgeschirr aus Steinzeug: Poterie
Steinzeug ist, wie Porzellan, feinkeramisch und gehört zu der qualitativ horchwertigen Kategorie dichter Tonware. Im Gegensatz zum namensänhlichen Steingut hat Steinzeug eine deutlich bessere Beständigkeit, Festigkeit und Dichtigkeit des Materials.
Steinzeug ist auch hygienischer als Steingut und effizienter im Backofen und in der Mikrowelle.
Vorteile von Steinzeug-Kochgeschirren
* Geruchs- und geschmacksneutral
* Kratz- und schnittfest
* Frostsicher und hitzebeständig bis 260°C
* Säureresistent und beständig gegen Verfärbungen
* Einfach zu reinigen und spülmaschinenfest
* Gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt für ein perfektes Gar- bzw. Backergebnis
* Kein Anbacken - auch ohne Einfetten der Form
Verwendung von Steinzeug-Kochgeschirren
Die Poterie-Auflaufformen sind optimal zum Gratinieren und Überbacken. In den Backformen wird der Teig gleichmäßig durchgebacken und von allen Seiten goldbraun und knusprig.
Die Poterie-Förmchen sind ideal für die Zubereitung von Soufflés, Pudding, Fondue-Sauchen oder andren Leckereien.
Die Poterie-Rührschüssel aus ofenfestem Steinzeug, eignen sich sowohl als Teigrührschüssel als auch als Salatschüssel. Sie sind Temperaturbeständig bis 206°C und auch in der Gefriertruhe einsetzbar.
Kochgeschirr aus Gusseisen - ideal zum Braten, Kochen und Garen!
Aufgrund der hervorragende Wärmespeicherung behalten Gusseinsen-Kochgeschirre die Wärme lange im Topf.
Vorteile von Gusseisen-Kochgeschirren
* Strapazierfähiges und säurebeständiges Emaille innen und außen
* Ideal zum scharfen Anbraten
* Hält das Essen bis zum Ende warm
* Zum Servieren am Tisch geeignet
* Leicht zu reinigen und spülmaschinenfest
* Für alle Herdarten geeignet
* Auch für Backofen und Grill
